Що е то флапджак?

Наскоро покрай готварския курс, който посещавам чух за флапджак. Оказа се, че е нещо, което и преди съм приготвяла вкъщи, но под простото наименование "овесени барчета". Та, в общи линии ако ви се хапва нещо сладко, от което да не напълнеете - флапджак е вашият десерт. 😀 В интернет има всевъзможни рецепти, аз ще ви дам моята, която съм се постарала максимално да изчистя от вредни съставки.

Необходими продукти:

2 банана

2 ч.ч. фини овесени ядки

50 гр. кокосово масло

40 гр. натурален кувертюр

червени боровинки

лимонови и портокалови корички

сусам, орехи

кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Намачкваме си двата банана хубаво с вилица. Добавяме овесените ядки и кокосовото масло, и разбъркваме добре. Червените боровинки и орехите нарязваме на дребно и добавяме към сместа. Слагаме и всички останали продукти, освен кувертюра. 

Включваме си фурната на 180 С да загрее и прехвърляме сместа в тава, покрита с хартия за печене. Притискаме добре с лъжица и печем около 20-25 мин. След изпичането оставяме блата да поизстине и нарязваме във формата на овесени барчета. Разстопяваме на водна баня кувертюра, като аз му добавих и 1 с.л. кокосово масло. С помощта на лъжица разпределяме разстопения кувертюр върху барчетата и прибираме в хладилника за 30-40 минути да стегнат.

И на последно място - хапваме без угризения!