Мини омлетчета

Необходими продукти:

•  - яйца
• - 100гр прясно мляко
• - 100гр свински пушен бут
• - 100гр сирене
• - 50гр маслини
• - 1 морков
• - кашкавал
• - пармезан
• - зелен лук
• - сол, черен пипер

Рецепта:

1. Първо задушаваме морковите заедно с месото и маслините в зехтин.

2. След това намазваме силиконовите форми за мъфини с мазнина и разпределяме получената плънка.

3. Поръсваме отгоре със сиренце, кашкавал и пармезан.

4. Накрая заливаме всичко със смес от разбитите яйца с мляко и подправки.

5. Печем на долен реотан в предварително загрята на 180 градуса фурна.
6. Мини омлетчетата са готови когато придобият лек загар.

Аз лично комбинирам тези солени мъфинки със зелена салата с риба тон, чери доматки и маслинки.

Бих казала, че това е една много лесна и бърза идея за интересно презентиране на омлет. Дали ще го поднесете на празничната вечеря или ще поглезите единствено себе си в неделната вечер, вие преценявате. Важното е, че и в двата случая не бихте сбъркали. 

Да ви е сладко!